Producimos la mayor parte de las alcachofas que comercializamos.
La variedad que distribuimos es la Blanca de Tudela. La más apreciada en el mercado nacional debido a su frescura, ternura y sabor particular.
Desde principio de septiembre hasta finales de abril puede encontrar nuestras alcachofas en el mercado. Buscamos siempre las mejores zonas productoras para ofrecer al consumidor las alcachofas mas tiernas y de mayor calidad.
La alcachofa es un alimento básico de la dieta mediterránea. Es una hortaliza que aporta muchos minerales, vitaminas y antioxidantes.
Además nos proporciona vitaminas A, B6, calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, hierro, hidratos de carbono, así como proteínas y glúcidos que se transforman en azúcar, o lo que es lo mismo, en energía.
Entre las propiedades más destacables de la alcachofa está la protección que ofrece al hígado, así como la recuperación en caso de enfermedades hepáticas, como la cirrosis o la hepatitis. También favorece la función biliar, disminuye la presión arterial y previene la aparición de la arterosclerosis.
Tiene propiedades digestivas. Es de ayuda para el tratamiento de enfermedades como la anemia, la diabetes, la gota, el reuma y para los cálculos en la vesícula biliar.
Nos fortalece bajando el colesterol alto, reduce el colesterol malo y aumenta el bueno HDL.
Ayuda a combatir el exceso de los triglicéridos, y nuevamente ayuda a combatir el colesterol de esta manera.
La alcachofa tan solo contiene de 40 a 50 calorías, razón por la que se emplea a menudo en dietas de adelgazamiento.
Reduce el nivel de azúcar en la sangre, propiedad que la convierte en un alimento que ayuda a combatir la diabetes. La alcachofa posee cualidades diuréticas, ayudando a la eliminación de líquidos del cuerpo, razón por la que resulta interesante en los casos de obesidad y para cualquier tipo de afección donde convenga la eliminación de agua y, por consiguiente, de toxinas, en especial en lo que se refiere al ácido úrico.
Envasado y confección:
El envasado se realiza en cajas de madera de 10 Kg. con garnitura protectora.
